Author: sasthabangla

পেটের মেদ সাধারনত শরীরের অন্য কোন অংশের মেদের চেয়ে একটু আলাদা। শরীরের  অন্য অংশের মেদ সাধারনত চামড়ার নিচে জমে থাকে। তবে পেটের মেদ লিভার, কিডনি ও অন্যান্য অভ্যন্তরীণ অঙ্গের সাথে লেগে জমে থাকে, যা অনেক সময় প্রান ঘাতি হয়ে দেখা দিতে পারে। পেটের মেদ এর সাথে হার্ট এর সমস্যা থেকে শুরু করে ডায়াবেটিস ও অন্যান্য সমস্যা এর জোরাল সম্পর্ক খুজে পাওয়া যায়।  আমরা অনেকেই পেট এর মেদ কমানোর জন্য বেলি স্ট্রোক অর্থাৎ পেটের মাংশ পেশি এর  ব্যায়াম করে থাকি। এর ফলে পেটের মাংশ পেশি এর টোন বা আকৃতি সুন্দর হলে ও…

Read More

যুক্তিহীন ভ্রান্ত ধারণা বা গোঁড়ামির অপর নাম কুসংস্কার। বাংলার আনাচে কানাচে এখনো প্রচলিত আছে অনেক কুসংস্কার যার কারণে মানুষ ক্ষতিগ্রস্ত হচ্ছে যুগের পর যুগ। শুধু পশ্চাৎপদ জনতা নয় দেশের সর্বস্তরেই এ কুসংস্কার আসন গেড়ে আছে। স্বাস্থ্য বিষয়ক এমন কিছু ভ্রান্ত ধারণা এবং সেগুলোর প্রকৃত কারণ আজকে আমরা আলোচনা করবো। জোড়া ডিম বা কলা খেলে যমজ বাচ্চা হয় যমজ বাচ্চা হয় যখন কোন নারীর একই সময় দুটি ডিম্বাণু শুক্রাণু দ্বারা নিষিক্ত হয়। জোড়া ডিম বা জোড়া কলা প্রকৃতির নিয়মেই হয়ে থাকে, এদের মাঝে এমন কোন উপাদান থাকে না যা যমজ বাচ্চা…

Read More

চারদিকে প্রচণ্ড গরম আর খরতাপ। ক্লান্তিতে মানুষ হারাচ্ছে কাজ করার শক্তি। এই ক্লান্তি ও অবসাদ দূর করবে পুদিনাপাতা। ইংরেজিতে যার নাম মিন্ট। সালাদের বাটিতে এটি ভীষণ পরিচিত নাম। অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ও ভিটামিন ‘এ’ দ্বারা পরিপূর্ণ পুদিনাপাতা। অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এমন একটি উপকরণ, যা অতিরিক্ত গরমে ত্বকের যে ক্ষতি হয় তা দূর করে, গরমের ঘাম জমে যে ঠান্ডা লেগে যায় তা প্রতিরোধ করে, বয়সের ভারে বৃদ্ধ হওয়া ত্বক, চুলকে করে তরুণ।অতিরিক্ত গরমে ছোট-বড় প্রায় সবারই খাবারে বদহজম বা ফুড পয়জনিংয়ের সমস্যা দেখা যায়। এই পাতা পেটের অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা কমিয়ে খাবার হজমে সাহায্য করে। বাতাস,…

Read More

বাঙালির উৎসব উদযাপনের সাথে খাবারের বিষয়টি বেশ ভালো ভাবে জড়িত।প্রতিটি উৎসবের জন্য রয়েছে ভিন্ন ধরনের খাবার আইটেম।বাঙালিদের নববর্ষের আয়োজনেও এর ব্যতিক্রম হয় না। নববর্ষের ভোর থেকে শুরু হওয়া অনেক আয়োজনের একটি অংশ হল পান্তা ভাত খাওয়া। এ দিনে পান্তা ভাত অনেকেই বাহিরে দোকান থেকে কিনে খেয়ে থাকেন , তবে পরামর্শ থাকল বাসায় তৈরী পান্তা খাওয়ার। খাওয়ার আগে যদি এর পুষ্টি মুল্য জানা থাকে তাহলে আপনি নিজেই বুঝতে পারবেন কতটুকু পরিমান খাওয়া উচিত হবে এবং সচেতনও থাকতে পারেবন। পহেলা বৈশাখের মেনু: মুলত পান্তা ভাতই খাওয়া হয় সকালের দিকে। এর সাথে থাকে…

Read More

আজকাল শাক সবজি খাওয়ার প্রতি জোর দিচ্ছেন সবাই।আমাদের দেশে বিভিন্ন মৌসুমে বিভিন্ন রকমের শাক সবজি পাওয়া যায়। তাই দৈনিক মেনুতে সবজির বিভিন্ন আইটেম রাখা খুব কঠিন ব্যাপার না। তবে বেশির ভাগ লোকই প্রতিদিন শাক বা সবজির যে কোন ১টি আইটেম খেয়ে থাকেন, যা সঠিক অভ্যাস নয়। শাক সবজির ভিতরও ভাগ আছে , যেমন –১.Protective Foods Vegetable & fruits ২.Other Vegetable & fruits Roots and tubers ১.Protective Foods Vegetable & fruits এর মধ্যে রয়েছে-*গাঢ় সবুজ শাক এবং হলুদ, কমলা রঙের ফল ও সবজি।দৈনিক মেনুতে আধা কাপ রান্না করা শাক রাখতে হবে…

Read More